mindentaklimaxról

A menopauza tünetei, a hőhullámok, az éjszakai izzadás, az ingerlékenység, az agyi köd, felőlünk nézve úgy tűnhet, a Föld minden nőjét egyenlően kínozza. Csakhogy ez nem így van! A Westminster Egyetem egy kutatásában 1000, 45-55 éves brit nőt kérdezett meg, és összehasonlította válaszaikat az Egyesült Államokból, Kanadából, Japánból és Kínából származó hölgyekével. A következtetés az volt, hogy a brit nők szenvednek a legtöbbet a menopauza tüneteitől, a japán és a kínai nők a legkevesebbet, az amerikaiak pedig valahol a kettő között vannak.

Ha tudni szeretné, hogyan tekerje lejjebb teste belső „termosztátját”, akkor megfelelő helyen jár! Az alternatív gyógyászat, beleértve az étkezési terápiát is, életképes lehetőség a menopauza kezelésére.

Mi okozza ezt a különbséget a keleti és nyugati klimax között? Az ázsiai, a japán, maláj, hongkongi, tajvani és kínai nők általában egyáltalán nem keresnek orvosi segítséget a menopauza tüneteinek enyhítésére. E kulturális különbségek okai összetettek, de természetesen az étrend és az életmód kulcsszerepet játszik. A kérdés az, hogy miért nincs szükségük a keleti nőknek hormonpótló terápiákra (HRT), vagy orvosi kezelésekre mint ahogy a legtöbb  nyugati nőnek igen?

Hormonpótlás

Meglehetősen nagy az összevisszaság a nyugati orvoslásban a mesterséges hormonok adagolását illetően. Mik az előnyei, mik a kockázatai, veszélyei?

Egyre több olyan nőt bizonytalanodik el, adja fel és keresi a megoldást az alternatív gyógyászatban. Ugyanis nem csak nehéz lépést tartani a menopauza gyógyszeres kezelésével kapcsolatos legújabb információkkal, hanem sokszor az az ember érzése, hogy a gyógyszergyárak, orvosok manipulálják a tényeket, eltitkolják az igazságot.

Az orvosok tudják: a gyógyszereknek kockázatai vannak, gyógyszer csak akkor írható fel, ha az előnyök meghaladják a hátrányokat, beleértve az – akár évekkel később jelentkező – mellékhatás kockázatát is.

Az egészséges táplálkozás-, és életmód-terápiáknak viszont nincs kockázata. A kínai gyógyító növényekkel főzés és az étkezési terápia évszázadok óta használatos a keleten, és egyáltalán nincsenek ismert kockázatai.

Jin és jang

A tradicionális kínai orvoslás felismeri, hogy a menopauza a természetes öregedési folyamat része, és gyakran a vese „jin-hiánya” néven nevezik. A klimax az öregedés természetes megnyilvánulásai: az ősz haj, a bőr szárazsága és a menstruáció elmaradása – a kínai orvoslásban a vese energia csökkenésének jelei.

Ők úgy tekintik, hogy a vese energiája tartja fenn az anyagcsere-folyamatot, és természetesen csökken, ahogy öregszünk. Amikor a vese jin-jang egyensúlya „felborul”, akkor jelentkeznek a jellegzetes tünetek: a hőhullámok és az éjszakai izzadás. Ezért Ázsia-szerte a kínai gyógynövények és élelmiszerek leggyakrabban a vese energiájának serkentésére és a jin – jang egyensúly helyreállítására törekednek. Az akupunktúrát is használatos, célja ugyanez: az egyensúly helyreállítása, hatékonyságát pedig tanulmányok is bebizonyították

Úgy tűnik, az ázsiai kultúrák jobban értik Hippokratészt, az orvostudomány atyját, mint mi: „Legyen az étel az orvosságod, s az orvosságod a táplálékod.” Az ázsiai kultúrák mindegyikbe négy fontos alapelvet vegyítenek.

• Az ételeket belső hőmérséklet alapján osztályozzák, azaz például a paprika és a fekete bab meleg étel, a hínár pedig hideg.
• Minden étkezés során sokféle ételt esznek, lehetőleg mind az öt ízben. Az öt íz a savanyú, édes, csípős, keserű és sós.
• Bio (GMO-mentes) frissen készített szójatermékeket szinte minden nap fogyasztanak.
• Egy régi kínai közmondás azt mondja: „Aki gyógyszert szed és elhanyagolja az étrendet, elpazarolja a az orvos tudását.“

Élelmiszer hőmérsékletek

Az ázsiai kultúrák az élelmiszer-hőmérsékletet használják a szervezet kiegyensúlyozására. Mivel a célunk „lecsavarni a termosztátot”, kezdjük a beszélgetést a „hideg” ételekkel –  amelyek lehűtik a testet. Valahogy úgy, mint amikor lehűtött görögdinnyét eszünk egy forró nyári napon.

A hideg gyógynövények és ételek egyszerűen lehűtik a testet. De a lényeg a tökéletes arány! A hideg és meleg ételek egyensúlya. A túl sok hideg étel gátolja az emésztést és a hasmenést okozhat. A hideg ételek például az uborka, a retek, a mungóbab, a gyermekláncfű. A zöldek, mint például a káposzta, bok choy, karfiol, zeller, sárgarépa és római saláta. Ezekből naponta kétszer egy adagot kell fogyasztani, hogy a „belső légkondicionáló” működésbe lépjen.

A hideg gyümölcsök közé tartozik a citrom, sárgadinnye, grapefruit, alma, körte, görögdinnye, sárgabarack és datolyaszilva.

Öt íz

Az öt íz beépítése az étkezésekbe új ötlet lehet, megvalósítása könnyű. Érdemes utánaolvasni, számos jó könyv született a témában, egy részük már magyarul is elérhető. A keserű ételek enyhítik leginkább a menopauza tüneteit. Belső klímaberendezésként működnek, mert eloszlatják a hőt. A keserű ételek közé tartozik a kelkáposzta, a zöld tea, a vízitorma, a fehérrépa, a spárga és a mandarin héja.

A mandarin héját a kínai gyógynövénygyógyászatban és élelmiszerterápiában gyakran használják. A mandarinhéjjal készített hús vagy zöldség elősegíti a gyomor energia-keringését, az emésztés javítja. De keserű és fanyar íze nem csak segíti a táplálék feldolgozását, hanem enyhíti az emésztési zavarokat is. Erősíti a gyomrot, és szélhajtóként is működik.

Szója ételek

Az ázsiai menopauzás nők egyik kulturális előnye lehet a naponta fogyasztott szója, leginkább tofu. A szója tele van fehérjével, gazdag vitaminokban és enzimekben. Ez egy izoflavon, egy ösztrogén hatású növényi eredetű fitoösztrogén A szója több ezer éve az ázsiai étrend egyik sarokköve. A feldolgozatlan tofut frissen készítik, és szinte mindenhol árulják a piacokon. A szójatofut kis mennyiségben naponta fogyasztják a gyermekek egészen kicsi korától kezdve életük végéig. De a kulcs itt az, hogy az általuk fogyasztott szója és tofu „feldolgozatlan és nem génmódosított” szójából készül!

Sajnos ezt egyre nehezebb megtalálni az amerikai boltokban és szinte az összes amerikai szójában a bab genetikailag módosított (GMO) termesztésből származik. Kezdésnek nem egészséges választás és sajnos a nyugati legtöbb tofu erősen finomított.

Emiatt a felénk, az Egyesült Államokban elérhető szójatofut nem mondanám egészséges ételnek. A finomított élelmiszerek szinte mindig elveszítik tápértéküket a szélsőséges hevítés során. A pasztőrözés megöli a tápanyagokat, és minden fontos enzimet. Ennek eredményeként a feldolgozott amerikai szójatofu fogyasztását szörnyű gáztermelés, puffadás, emésztési zavarok kísérik, és ami még rosszabb, gyakran okoz allergiás tüneteket. Heti néhány adag szója nem árt, de azt javaslom, hogy csak fermentált formában, és nem GMO-s szójából.

Az olyan termékek, mint a miso, a csíráztatott tofu, a szójajoghurt és a tempeh legye az elsődleges választás. Egy kis bio szójaszósz is rendben van. Ha biztos lehetsz benne, hogy a tofud bio, és feldolgozatlan, akkor ajánlanám nyugodt szívvel.

Ahhoz, hogy a hőmérséklet és az íz alapján kialakuljon a szemléletmódunk, és az enyhítse a klimaxos tüneteket – az bizony időbe telik. A test belső termosztátjának szabályozása nem pontosan úgy működik, mint a falra szerelt, amit elég eltekerni ésa fűtés/hűts azonnal reagál.

Szóval legyen türelmes. Legyen kitartó az étrendi változtatásokkal, és élvezze az elfogyasztott ételeket. Keressen néhányat az Ön által kedvelt receptek közül, és tegye változatossá az étrendjét minden nap. Tegye bele az öt ízt: a sóst, a keserűt, savanyút, a csípőst és az édeset.

Ezt a cikket eredetileg a www.pacherbs.com oldalon tették közzé